12月21日，微信發布更新(xīn)7.0系統，更新(xīn)後的系統除了增加一些功能(néng)性的設計，整個界面色調和APP圖标的顔色都有(yǒu)變化，年輕态的設計赢得了朋友圈大量點贊。

其實不光是互聯網界，縱觀各大頭部餐飲企業的相關設計，大家都在進行有(yǒu)目的性的年輕化調整，以迎合新(xīn)一代消費群體(tǐ)的喜好。

最近幾年，随着90後乃至00後年輕人逐漸成為(wèi)消費主力，“年輕化營銷”似乎成為(wèi)品牌在做營銷時一個繞不過去的話題。

即使處于國(guó)内餐飲頭部的海底撈，去年也更換了全新(xīn)升級的LOGO，同時對整體(tǐ)店(diàn)面和形象做了改變。

然而，究竟該如何定義“年輕化營銷”？ 一些品牌試圖先給年輕人貼幾個标簽，濟南vi設計然後再将這些标簽貼在自己身上，以此來定義“年輕化營銷”。

但這些所謂的“年輕”元素是否真的讓品牌達到了年輕化的目标，并打動年輕人的心呢(ne)？

先明白品牌年輕化的目的是什麽

“品牌年輕化的目的是什麽？”

“是吸引年輕人！”

相信很(hěn)多(duō)人會這樣回答(dá)，但這是你的主要目的嗎？

與人類一樣，品牌也有(yǒu)自己的生命周期，會經曆誕生-成長(cháng)-成熟-老化的過程。

随着時代的發展，市場中(zhōng)總會不斷湧現更年輕的消費者，這對于品牌來說，一方面要面對原有(yǒu)的消費群逐漸成熟（甚至老去）價值觀随之發生轉移的事實，另一方面還需要面對當下年輕一代消費者更前衛的思維和觀念。

因此，如果品牌本身不具(jù)備符合當下時代發展的理(lǐ)念，或不具(jù)備一個不會被消費者視為(wèi)過時的品牌價值觀，則極有(yǒu)可(kě)能(néng)面臨被兩代消費者共同抛棄的風險。

而“品牌年輕化”的主要目的，就是為(wèi)品牌灌注新(xīn)鮮活力，延長(cháng)或恢複品牌的“青春期”，讓品牌可(kě)以一直活躍在時代主力消費人群的面前，不至于被消費者和市場遺忘。

請注意，年輕化≠年輕人化

明白了品牌年輕化的目的，我們就會清楚，所謂的“年輕”并非指某個特定的年齡區(qū)間，而是一種充滿活力的思維方式和處世态度。 所以，一個品牌是否真的年輕有(yǒu)活力，并不一定需要靠年輕人的流行元素來表達。

比如，去年80歲的“高領青年”王德(dé)順就被運動品牌銳步簽下，成為(wèi)其品牌代言人。

除了将“年輕”與“年齡”劃上等号，品牌年輕化還很(hěn)容易陷入以下2個誤區(qū)：

誤區(qū)一：  

年輕化就是用(yòng)年輕人喜歡的流行元素？  

流行本來就是一個相對的概念，流行意味着總有(yǒu)一天會過時，如今的世界，新(xīn)舊更叠也就是在朝夕之間，有(yǒu)的時候連年輕人自己都趕不上潮流，更何況是一個品牌。

一味的加入流行的元素來強調自己的年輕，隻會給消費者一種“裝(zhuāng)嫩”的感覺，而年輕人向來是聰明的，他(tā)們能(néng)一眼分(fēn)辨出“年輕”和“裝(zhuāng)嫩”的區(qū)别。

品牌想要年輕化，就必須是由内向外的年輕态，而不是用(yòng)裝(zhuāng)嫩的方式谄媚年輕人。

一個品牌在年輕化的過程中(zhōng)如果脫離了品牌核心，可(kě)能(néng)既不得年輕人的青睐，又(yòu)會吓到原來的消費者。

誤區(qū)二：  

年輕化就是要迎合當下年輕人的喜好？  

如果一定要總結這個時代的年輕人的共性，你會發現“迎合年輕人喜好”這件事難如登天。

因為(wèi)他(tā)們的共同特征就是：個性、獨立、多(duō)元。這幾個形容詞背後的意思是：一千個消費者可(kě)能(néng)會有(yǒu)一千種需求或喜好。

如果希望通過迎合消費者的愛好來達到獲得他(tā)們青睐的目的，濟南品牌設計如果真的可(kě)能(néng)，不知道這個品牌需要稀碎成什麽樣子。

更重要的是，年輕人要的不是一味“迎合”他(tā)們的外人，而是能(néng)夠産(chǎn)生“共鳴”夥伴。

精(jīng)神上的志(zhì)同道合，比任何浮于表面的年輕都更容易讓他(tā)們動心。

如何進行年輕化IP營銷

知道了品牌年輕化的概念，火鍋店(diàn)老闆在進行年輕化營銷時就有(yǒu)了方向。所有(yǒu)的年輕化營銷，都要建立在為(wèi)品牌灌注新(xīn)鮮活力，延長(cháng)或恢複品牌“青春期”的基礎之上，要符合消費者消費習慣的趨勢。

01 升級店(diàn)面形象

一個時代有(yǒu)一個時代的印記，一個品牌也有(yǒu)自己的品牌印記，但随着時間的推移，一些印記可(kě)能(néng)已經不再适合當下的生活環境。

西貝改變前形象

西貝改變後形象

比如，西貝最開始，裝(zhuāng)修多(duō)是石碾、窗花(huā)、糧垛以及窯洞的包間、鄉村民(mín)俗圖片，有(yǒu)很(hěn)強的西北特色，但是對于普通消費大衆來說，卻有(yǒu)一種非常土的感覺。

為(wèi)了進入各購(gòu)物(wù)中(zhōng)心，西貝放棄了原本的裝(zhuāng)修元素，一下子就火爆起來，深受消費者喜歡，上桌率、客單價、翻台率不斷創新(xīn)高。

02 升級LOGO設計

海底撈、呷哺呷哺等火鍋品牌，都進行過LOGO的升級設計。因為(wèi)LOGO作(zuò)為(wèi)火鍋品牌一個昭示性的符号，可(kě)以傳達出品牌自身所宣揚的消費主張。

升級LOGO是品牌進行年輕化IP營銷最常用(yòng)也是最簡單的方式。不過，更換升級LOGO切不可(kě)為(wèi)改變而改變，而應該要符合品牌本身的屬相，要讓消費者明确知道你是誰。

LOGO的設計“與其更好，不如不同”。

03 打造超級符号

看到龍，就想到了中(zhōng)國(guó)，濟南vi設計這就是超級符号。

超級符号是一個全世界所有(yǒu)人都認識的符号，它的傳播、記憶成本很(hěn)低。

比如海底撈的“Hi”，它們與海底撈劃了等号，甚至顧客聊天時使用(yòng)“Hi”，都會想起海底撈。

超級符号不是發明出來的，不是創造新(xīn)的概念，而是利用(yòng)人的原有(yǒu)記憶，濟南品牌設計使符号與人體(tǐ)大腦進行快速鏈接，讓符号成為(wèi)“讓選擇變簡單”的啓動鍵。

超級符号應與品牌屬性相關，利用(yòng)共鳴，快速讓人對兩者進行聯結。

04 改變傳統營銷思維

傳統的營銷思維更多(duō)的是讓消費者被動接受，但現在更多(duō)的人是個性張揚、注重自我，比起被動更願意主動去接受。

單純的打折促銷、進店(diàn)送禮、集贊有(yǒu)禮等活動，已經不能(néng)引起人們的關注。

消費者更願意關注他(tā)們喜歡的。所以，你的顧客在哪裏，你就要去哪裏。

抖音火了，不少餐飲企業看到了潛在的客群，紛紛湧入其中(zhōng)，濟南vi設計推出各種花(huā)式營銷活動。

比如“石頭剪子布，赢了就免單”、“穿過多(duō)窄的杆就打幾折”“跳一跳，根據距離打折送菜品”。

05 重視産(chǎn)品叠代

一層不變的産(chǎn)品隻會讓消費者“吃膩”。餐廳的菜品就像時裝(zhuāng)專賣櫃一樣，有(yǒu)最新(xīn)款也要有(yǒu)經典款。

經典款是為(wèi)了留住原有(yǒu)顧客，最新(xīn)款式為(wèi)了吸引更多(duō)顧客關注。

産(chǎn)品叠代也可(kě)以以“什麽時令吃什麽菜”為(wèi)參考基準，可(kě)以定期更換菜單，每次換菜單就淘汰銷量最後的十道菜和過了時令的十道菜，同時把最新(xīn)的時令菜加入菜單。

值得注意的是，現在口味并不是消費者唯一的追求，菜品一上桌，他(tā)們第一步往往是“拍拍拍”，把食材變好看、變好玩、變得有(yǒu)調性， 讓消費者有(yǒu)給每一道菜拍照的欲望。

06 延伸創造全新(xīn)子品牌

如果現有(yǒu)品牌或店(diàn)面不适合進行“年輕化”的轉變，可(kě)以創造全新(xīn)的子品牌，以達到企業“年輕化”的需求。

如太二酸菜魚之于九毛九、稻香日記之于稻香村、南小(xiǎo)國(guó)之于小(xiǎo)南國(guó)、品尚海鮮火鍋之于淨雅。

類似的例子，湊湊在火鍋+茶飲模式上的實驗取得了成功後，呷哺呷哺也迅速賣起了茶飲，主打“火鍋茶語”的特色。

餐飲品牌不能(néng)為(wèi)了“年輕化”而“年輕化”，年輕化之後更不能(néng)不管之前的忠實顧客。

不能(néng)陷入“年輕化=年輕人化”的誤區(qū)，不能(néng)忘了自己是誰，要根據自身産(chǎn)品特點和優勢，鎖定目标人群，找到那個最适合自身的産(chǎn)異化定位。

本文(wén)來源于紅餐網，版權歸火鍋參見所有(yǒu)。