為(wèi)什麽有(yǒu)些餐廳，客人進去就覺得很(hěn)舒服，菜品看起來特别有(yǒu)食欲，拍照也很(hěn)好看，有(yǒu)些卻在門口就不想進去呢(ne)？這裏就大有(yǒu)學(xué)問了。

餐廳不同的空間，如餐桌、門面、窗邊座位……對燈光都是有(yǒu)不同要求的。

餐飲燈光設計有(yǒu)什麽标準？  

不同光源的色溫，對環境氛圍的渲染也會有(yǒu)很(hěn)大差異。

色溫越高，光線(xiàn)越偏冷；色溫越低，光線(xiàn)越偏暖。很(hěn)多(duō)餐廳喜歡使用(yòng)LED燈，一般是白光和黃光。 

紅餐君不建議使用(yòng)白光，色溫太高，不能(néng)凸顯食物(wù)的色彩，照出來的食物(wù)會暗淡無光澤，讓人一看就沒有(yǒu)食欲。

餐廳通常會選擇色溫在2700K—3500K的燈光，會顯得比較溫馨舒适。由于燈光色溫不同，帶給消費者的主觀感受也截然不同。

Ra指數即光源對物(wù)體(tǐ)顔色呈現的程度，稱為(wèi)顯色性，也就是顔色的逼真程度。Ra值為(wèi)100的光源，表示事物(wù)在其燈光下顯示出來的顔色與在标準光源下一緻。

顯色性高的光源對顔色的再現較好，我們所看到的顔色也就較接近自然原色；顯色性低的光源對顔色的再現叫差，我們所看到的顔色偏差也較大。比如，太陽光能(néng)夠将食物(wù)展現在我們視覺中(zhōng)，LED燈光顯色性高也能(néng)夠還原食物(wù)色彩。 

餐廳不同位置的燈光該如何設計？

具(jù)體(tǐ)不同的地方，該如何設計呢(ne)?

聚焦桌面，這是承載美食的地方，需要重點特定光線(xiàn)照明。

通過窄光束角導軌射燈，把燈光精(jīng)準控制在桌面上，為(wèi)用(yòng)餐提供優質(zhì)光效，同時可(kě)避免燈光直接照射到顧客身上造成不适，影響就餐心情。

采用(yòng)帶有(yǒu)紅色、橙色的燈源，把食物(wù)照射得更加誘人。

解決桌邊的人的打光問題，需要依靠基礎照明——餐桌之外大環境的布光。

包廂的燈光，核心的目标是私密性。因此，更需要弱化弱點、強調重點。

比如将光源往下壓，比如燈距離桌子更近而燈的背面則遮擋住，這樣空間上方的黑色和桌面周圍的光亮會形成更鮮明的對比，讓光線(xiàn)在人和桌的周圍劃出一道界限。

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